Vos courgettes jaunissent et tombent avant de grossir ? Vos courges ne se développent pas ? Le problème vient souvent d’un manque de pollinisation. La bonne nouvelle : vous pouvez facilement faire le travail des abeilles à la main avec une technique qui prend quelques minutes.
Pourquoi polliniser manuellement ?
Les cucurbitacées (courges, courgettes, potirons, potimarrons, pâtissons) ont besoin d’être pollinisées pour produire des fruits. Dans certaines situations, la pollinisation naturelle par les insectes ne se fait pas correctement :
- Plants isolés sans autres cucurbitacées à proximité
- Manque de pollinisateurs dans le jardin
- Conditions météo défavorables (pluie, vent)
- Culture sous serre ou en intérieur
Résultat : les petites courgettes ou courges démarrent leur croissance, puis jaunissent et meurent faute de fécondation.
Reconnaître les fleurs mâles et femelles
La première étape consiste à identifier les deux types de fleurs présentes sur vos plants.
La fleur femelle
Facile à reconnaître grâce à deux caractéristiques :
- Un pistil au centre de la fleur (organe reproducteur femelle)
- Un mini-fruit déjà formé sous la fleur (petite courgette ou courge)
C’est cette fleur qu’il faut polliniser pour que le fruit se développe.
La fleur mâle
Elle se distingue par :
- Une étamine au centre (longue tige couverte de pollen jaune)
- Aucun fruit sous la fleur, juste une simple tige
C’est le pollen de cette fleur qu’il faut transférer sur le pistil de la fleur femelle.
💡 Le meilleur moment pour polliniser
Pollinisez le matin, idéalement entre 8h et 11h. Les fleurs femelles ne restent ouvertes que quelques heures. Le pollen est également plus abondant et de meilleure qualité tôt dans la journée.
La technique de pollinisation manuelle
La méthode est très simple et ne demande aucun matériel spécifique :
Étape 1 : Cueillir une fleur mâle
Repérez une fleur mâle bien ouverte avec du pollen visible sur l’étamine. Coupez-la avec sa tige.
Étape 2 : Préparer la fleur
Retirez délicatement les pétales de la fleur mâle pour ne garder que l’étamine. Cela facilite la manipulation et permet un meilleur contact avec le pistil.
Étape 3 : Transférer le pollen
Frottez doucement l’étamine chargée de pollen sur le pistil de la fleur femelle. Passez sur toute la surface du pistil, en insistant légèrement pour bien déposer le pollen.
- Couvrez toute la surface du pistil
- N’hésitez pas à être généreux avec le pollen
- Une seule fleur mâle permet de polliniser plusieurs fleurs femelles
Étape 4 : Laisser agir
Vous pouvez laisser les restes de la fleur mâle près du pistil : si des pollinisateurs passent, ils finiront le travail. La nature fait bien les choses !
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Résultats attendus
Si la pollinisation a réussi, vous observerez :
- La petite courge ou courgette continue de grossir
- Elle garde sa couleur verte/saine
- Elle atteint sa taille normale en quelques jours
En cas d’échec, le fruit jaunit et tombe dans les 24-48h suivant la floraison.
⚠️ La solution à long terme
Polliniser à la main fonctionne bien, mais la vraie solution consiste à planter des fleurs mellifères autour de vos cucurbitacées. Vous attirerez naturellement les abeilles et autres pollinisateurs qui feront le travail à votre place. Lavande, bourrache, cosmos et soucis sont particulièrement efficaces.
Cas particuliers
Culture sous serre
En serre fermée, la pollinisation manuelle devient indispensable car les insectes n’ont pas accès aux fleurs. Prévoyez de polliniser chaque fleur femelle.
Plants en aquaponie
Les cucurbitacées poussent très bien en aquaponie, mais rencontrent le même besoin de pollinisation. La technique manuelle s’applique exactement de la même façon.
Conclusion
La pollinisation manuelle des cucurbitacées est une technique simple qui maximise vos récoltes. En quelques minutes le matin, vous assurez la fécondation de vos fleurs et garantissez la production de beaux fruits. C’est particulièrement utile en début de saison quand les pollinisateurs sont encore peu présents.
Pour aller plus loin : Découvrez dans la vidéo complète la démonstration filmée de la technique, les gestes précis à adopter, et tous les conseils pratiques pour réussir à coup sûr.